【食】
1. 當地導覽說大部份的義大利人每天五或六點下班，之後去買菜，然後八點或更晚才用餐。
2. 義大利人吃水煮蛋的方法：自從導遊介紹之後，我幾乎每天都在練習。
1) 先把蛋殼敲出一個小洞。
2) 切開整顆蛋，一半或者 1/3 處。
3) 以湯匙挖蛋白和蛋黃來吃。
4) 最高境界是吃完還能把蛋殼天衣無縫組合起來，這個難度頗高，旅館餐廳的刀子並非手術刀，無法像日劇《醫龍》外科醫師朝田隆太郎俐落下刀，必須邊切邊鋸，蛋殼容易產生龜裂。
3. 這一次旅行的餐廳很少供應湯，吃飯搭配水或酒，礦泉水有分氣泡 (左邊) 和無氣泡 (右邊)。
4. 義大利麵沒有像台灣的配料那麼多，但是光吃麵條就很美味。
5. 各種形狀的義大利麵條。
6. 義大利燉飯吃起來較硬，在台灣沒嘗過類似口感。
7. Pizza 也有橢圓形，稍微烤焦的麵皮很好吃。
8. Pizza 造型的糖果。
9. 義大利麵造型的食譜很有創意。
10. 每天早餐固定出現的可頌麵包。
蜂蜜口味很特別
11. 擠出果醬的機器。
12. 咖啡自動販賣機。
機場看到的
路邊看到的，口味很多種
13. 不管巧克力或爆米花都超大，汽水也有 500 ml 的大容量。
檸檬口味的芬達喝起來很像通樂
14. 米蘭大教堂附近的麥當勞，有自動點餐機和上網服務。
15. 超市要用很像洗衣籃的推車購物。
16. 快餐車的食物吊掛方式很有趣。
17. 很好玩的商品，裡面有金莎巧克力的沾醬 Nutella，吃完超甜的巧克力，還可以插入吸管喝檸檬汁。
【米其林餐廳】
這一次旅行中品嘗了不少「米其林評鑑指南」的美食，包括推薦餐廳料理四餐、一星級餐廳料理一餐、二星級餐廳料理一餐，以裡面最高級的二星級晚餐為例，食物的美味固然是重點，但還有其他值得關注的細節：上菜時一定先給女性、永遠從顧客的右側擺放餐盤、幾乎每一道菜都更換餐具、倒香檳時力道剛好不會讓氣泡溢出來。而餐桌旁邊就是大片透明玻璃的廚房，讓我們看到乾淨的工作環境、廚師的認真態度、為了怕先弄好的食物冷掉用吊燈維持熱度，難怪能夠得到二星級的評價。
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